Cucina Eoliana

La cucina eoliana e le sue ricette Dalle poche notizie che ci danno gli scrittori antichi, la parte predominante della cucina eoliana in età greca e romana doveva essere costituita dal pesce. Diodoro Siculo (V 10, 1-3) dice espressamente che il mare di Lipari “forniva ai suoi abitanti pesci di ogni tipo in gran quantità”. […] ... Continue Reading →